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Umberta viene fermentata in vasche di cemento dove viene anche affinata per circa 10/11 mesi prima di riposare in bottiglia per 3 mesi
Una Barbera donna
con note floreali
dice Stefano: la nostra salvezza
la Malvasia di Castelnuovo Don Bosco è perfetta in abbinamento a qualsiasi tipo di dessert
Zucchine Trifolate - 350g Iuli Umberta viene fermentata in vascheUna delizia dalla semplicit stupefacente. Utilizzando esclusivamente zucchine ed erbe coltivate nei propri orti naturali, Casa Matilda ci regala il gusto dell'estate tutto l'anno. Queste zucchine verdi chiare tagliate a rondelle sono trifolate in padella con cipolle, aglio e un battuto di erbe aromatiche, poi preservate in vetro con l'aceto di vino As delle Langhe. Sono perfette sulle bruschette, come antipasto, con le uova o per accompagnare un
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